מתכונים ממטבח הסטודיו פורסמו במגזין לאישה
פורסם ב- 12 במרץ, 2024
ממש לפני השבעה באוקטובר, שרית גופן הצלמת וענת לבל הסטייליסטית, התארחו בסטודיו ליום צילומים עבור מגזין לאישה. המוזה הובילה אותי להכין 5 מתכונים מהמטבח הספרדי בהשראת העונה, הצבעים והעניין שמעורר כאן המטבח הספרדי לאחרונה. אני מביטה באישה המחייכת וחושבת על כל מה שלא ידעתי אז ומה שאני יודעת היום. החודשים נקפו ולקח לנו זמן לחזור לחומרים. ארבעה חודשים לתוך המלחמה שניפצה עבור רבים כל כך את הבית, המשפחה והקהילה, חשבנו ששוב המטבח הביתי מוכיח את מקומו כמדורת השבט ומותר להמשיך לבשל ולהתכנס סביב שולחן יפה ומנות שמזינות את הגוף והנפש.
להנאתכן, פרסמנו את כל המתכונים בכתבה גם באתר של הסטודיו:
- ברוסקטה טונה קונפי וטפנד זיתים
- דלעת וכרשה צרובות
- סלט ירוק, אדום וכתום
- כדורי בשר עם תרד, צנוברים וצימוקים
- קרם קרמל־תפוז
