קילוגרמים של חורף

מאת: עירית בירן

6 בפברואר, 2018

תודה מיוחדת לאלכסנדר ברמן שאפה בליל חמישי חגיגה מטורפת של מאפים שחלקם התגלגלו לכריכים שהכנתי בהנאה גדולה. לבקשת הקהל, פרסמתי את המתכון לסלמון הכבוש שכבש אתכם. תודה לאורלי ולינשטיין שארחה ברוחב לב את אלכסנדר בסטודיו המהמם שלה לאפייה, ועבדה גם היא כל הלילה.

תודה לשותפות שלי למכירה — דגנית סקלה ולהדס שדה, נעמתן לי מאוד.

וחיבוק גדול לכל מי שעבד איתנו באירוע וגם למי שנרתם בספונטניות לסייע ברגעי העומס.

כרגיל, כשלתי בפעולת הצילום ואין לי כמעט תמונות כדי לשתף אתכם בחגיגה הדי מטורפת שהייתה פה. נסו לדמיין על בסיס המעט מעט הזה, ואם צילמתם, אשמח אם תשלחו לי. להתראות בדבר הבא.