The First Dinner- 11|8|22

מאת: עירית בירן

31 ביולי, 2022

Studio Now X Shimon Harari

האם אפשר לכנות ארוחה כארוחה ראשונה לפני שהתרחשה הארוחה השניה? לטובת הטיעון שאפשר אומר שאני בטוחה שתהיה ארוחה שניה. ארוחה ראשונה, פעם ראשונה לעומת זאת יש רק אחת!

ראשונה באיזה מובן ? ראשונה במובן הלוקיישן. ארוחה ראשונה בסטודיו ביפו. בקומת הגלריה שמעל הסטודיו מחכה מטבח וחלל אירוח ליצירת חוויות קולינריות מגוונות. והארוחה הראשונה היא שריקת הפתיחה החגיגית של חלק זה של חלל הסטודיו. אם לא ביקרתם באחד מארועי הסטודיו בעבר אתם מוזמנים לשוטט כאן ולהתרשם.

לארוחה הראשונה בחרתי לשתף פעולה עם שמעון הררי- שימי. שף שידיו עדינות וחיוכו ביישני וצנוע וכך גם טעמי האוכל שהוא מכין. תאמינו לי, אכלתי אצלו את אחת הארוחות הטובות. הכירה ביננו ירדן נוי שעובדת איתי בסטודיו וגם היא בשלנית ובעלת תשוקה לאוכל. שימי עבד שנים לא מעטות במסעדות של רושפלד עד שעבר לבישול ארוחות פרטיות ובישול ביתי, בעיתוי מושלם לתקופת הקורונה. ביחד הרכבנו תפריט המבוסס על חומרי גלם עונתיים ומקומיים שאנחנו חושבים שכיף לאכול בערב קיץ ביפו.

הארוחה תוגש במטבח הפתוח של הסטודיו. האוכל יוכן בפניכם תוך כדי הארוחה וזו בעייני תמצית החוויה בסוג כזה של ארועים- ההזדמנות למפגש ישיר ובלתי אמצעי עם השף- שולחן שף אמיתי.

כמובן שכל זה יתרחש בחלל החדש של הסטודיו, עם הכלים של הסטודיו וגם אני אהיה שם לפגוש אתכם. וכן, זו גם הזדמנות נהדרת להכיר א.נשים נוספים שאוהבים כמוכם חוויות מסעירות שכאלו.

תפריט הארוחה מפורט למטה אבל אתם יכולים גם לבחור לבוא ״בעיינים עצומות״.

מחיר הארוחה 450 ש״ח לסועד אך מוצעת לכם במחיר מופחת וחגיגי של 380 ש״ח לסועד, כי כמו שאמרתי פעם ראשונה יש רק פעם אחת.

הארוחה תתקיים ביום חמישי ה 11/8/22 בשעה 20:00 ותמשך כשעתיים וחצי.

כתובת הסטודיו – בן גמליאל 2, יפו.

לפרטים או שאלות נוספות אנחנו כאן

תפריט ה״ארוחה הראשונה״

קוקטייל ומנת פתיחה (הפרטים שמורים במערכת :)

*

דג נא חציל קלוי, לימון כבוש, קרם פרש, פיסטוק

ירקות פריכים וצוננים פאקוס, קישוא נא, קולורבי, ענבים, אבן יוגורט

טרטר בקר לחם קלוי, מגי ובצל חרוך, איולי שיפקה וסומק, חלמון

**

ירקות צרובים, קרם פלפלים שרופים, יוגורט מצומצם, דואה

דג במלח תפו"א מדורה, מאשוויה, בצל מוחמץ, שמנת חמוצה

***

פסטה פיצ'י עגבניות, פירות ים

****

קינוחים (המתוק חייב להיות הפתעה)

מחיר הארוחה כולל משקה פתיחה, כוס יין ושירות.

מספר המקומות בארוחה מוגבל. ניתן לבטל הרשמה לארוחה עד 72 שעות לפני מועד הארוחה בהחזר מלא. לאחר מכן ביטול מותנה במציאת מחליף. כמובן שאנחנו גם ננסה לסייע.

אני רוצה להיות בארוחה הראשונה של הסטודיו.