צזיקי

צזיקי

מה צריך ?

  • 1 ליטר יוגורט איכותי (כבשים או באפלו או כל יוגורט אחר שאתם אוהבים עם לפחות 4% שומןֿ)
  • 2 מלפפונים טריים וקשים
  • 2 שן שום כתושות
  • ½ כוס נענע, קצוצה דק אפשרלהוסיף גם מעט שמיר קצוץ
  • כפית מלח ים כתוש דק
  • ½ כפית פלפל שחור גרוס טרי
  • מעט מיץ לימון
  • 4 כפות שמן זית

איך מכינים ?

  1. מרפדים מסננת בבד גבינה או חיתול ומניחים מעל לקערה. יוצקים לתוך המסננת את היוגורט, ומניחים במקום קריר למשך כשעה. נפטרים מהנוזלים שהצטברו בקערה, ושמים את היוגורט בקערת ערבוב חדשה.
  2. קולפים את המלפפון וחוצים לאורך. מגלענים עם כפית את הגרעינים. עם סכין חדה, פורסים לפרוסות דקות — מוסיפים מלפפונים, שום, נענע, שמן זית, לימון, מלח ופלפל ליוגורט. מערבבים. (אפשר לשמור בקירור עד להגשה)
Right המשך קנייה
ההזמנה שלך

אין פריטים בעגלה