״דים סאם גלורי״ - שולחן שף | לילך רווה

400.00 ₪

בארוחה זו לילך רווה מספרת את הסיפור האישי שלה- ידע והבנה במטבחי עילית מודרניים ותשוקה למטבחים אסיאתיים אקזוטיים. יככבו בארוחה דמפלינגס  שהם  האהבה הגדולה של השפית לילך רווה, וישתלבו בארוחה אלגנטית ואנינה המשלבת בין מסורת הכיסנים האסיאתית, למטבח מודרני עכשווי ובפרשנות אישית, מעודנת ויצירתית של לילך. 7 מנות - שרשרת פנינים מכיסנים שלילך מכינה בעבודת יד, ויין כמובן.

זו ארוחה מסוג הארוחות החד פעמיות שמאפשרות לשף לחגוג את אהבתו ולחלוק איתה אתכם, הסקרנים לחוויות אוכל שונות ומרחיבות אופקים. 

מנה ראשונה אישית

וונטון חלמונים במילוי קריסטל ועירית

בציר  ים מתקתק ואטריות ביצים דקיקות.

מרכז שולחן

סויה סקין ממולא בשר פרגית וסרטנים

מטוגן לפריכות עם רוטב שזיפים

דמפלינג מאודים של דג ים וכוסברה

עם חומץ שחור וצ'ילי טרי

וונטון פרגיות ופטריות

בשמן חריף, בצל ירוק ובוטנים

חצילים במילוי דג ים ובצל ירוק

מטוגנים מוגשים ברוטב סויה במתיקות עדינה

מאפה בצק עלים של עוף צלוי בברביקיו סיני

ספייריבס מאודים ברוטב שעועית שחורה

עם צ'ילי חריף ושום טרי

ירוקים מאודים ברוטב צדפות

מלפפוני טעם דפוקים בסויה וחומץ שחור

לסיום מתוק

טרטלטים מבצק עלים במילוי פודינג חלמונים

גלידת השפית

התפריט הסופי עשוי להשתנות בהתאם למצאי חמרי הגלם במועד הארוחה

במקרה של רגישות או אלרגיה למזון, אנא עדכנו אותנו במעמד ההזמנה או צרו קשר.

הואיל ומספר המקומות מוגבל, ההרשמה סופית ואינה ניתנת לביטול. עמכם הסליחה.

יום חמישי, ה- 31 למאי, 20:00

Right המשך קנייה
ההזמנה שלך

אין פריטים בעגלה