הקפה מעבר לפינה— כמה מילות סיכום.

לכבוד אחת התקופות היפות והשמחות בשנה— חג החגים, חנוכה, כריסמס, סילבסטר, ערכנו ארוע מאוד מיוחד בסטודיו עם האורחת המושלמת לחנוכריסמס, חברתי ליליאן ברטו — השחקנית, הבשלנית וגם כוכבת הרשת שסרטוני המתכונים שהיא מעלה חורכים את הרשתות. כל ארוע עם ליליאן הוא חגיגה והיו לנו בסטודיו הרבה כאלו –  דינר עם גוליה, קפה גוליה,Be My Guest ועוד. לחגוג עם ליליאן את תקופת הכריסמס זה לגמרי וואוו כי זו התקופה האהובה עליה בכל השנה.

״האימג׳ של כריסמס, רחובות ערים גדולות מנצנצים, עץ אשוח מקושט ומואר שמתחתיו מתנות שמחכות להפתח בבוקר, ילדים רצים בגרביים ופיג׳מות אדום ירוק, שוקו חם, יין מתובל, ארוחות חג, סנטה קלאוס – גרם לי תמיד לפרפרים בבטן.
כילדה התעקשתי להתייחס לחיים אז כמו אל קומדיה רומנטית מה שאפשר לי תמיד פינה לברוח אליה מרגעים עצובים, כשכל הארועים בה וכל הסיפורים של כל האנשים בה, חולפים על פניי בזה אחר זה ומשהו בהתבוננות מהצד בכל כך הרבה דמויות עם כל כך הרבה חיים שונים, ריגש אותי, העניק לי תחושה שאני יכולה לחיות בדמיון שלי גם חיים של אחרים ואולי זה מה שבסופו של דבר גם גרם לי להיות שחקנית – האפשרות הקסומה להיות כל מיני נשים בכל מיני תקופות בכל מיני חיים, בכל מיני ארצות.״ (ליליאן ברטו).

הזמנו אתכם ואתכן להתארח אצלנו לרגעי קסם. בנינו תפריט עם היילייטס של מתכוני החגים, יין ושמפניה וכמובן, המתכונים של ליליאן (אם אתן עדיין לא עוקבות- רוצו לכאן. ) ומה היה בתפריט למשל ?

את הבוקר פתחנו עם קפה ומאפים חמים מהתנור- קנלה דה בורדו מושלמים של ליליאן, סקונס ולחם שיבולת השועל המפורסם של שרי דנהם. אליהם הצטרפו (די מהר) יין ושמפניה ולצידם צלחת מעדניה וביצים אפויות שכיכבו בקפה גו׳ליה.

משם המשכנו למרק וישיסואז ופסטה בעבודת יד, לצד סלט ירוק פריך ורענן.

קינחנו, איך לא, בתותים עם קרם מסקרפונה ביחד עם עוגיות תחרה משגעות שהכינה ליליאן וגם, תאמינו או לא ברד פודינג משגע של ליליאן על בסיס פנטונה- העוגה בהא הידיעה של החגים. התמונה למטה, בין התותים. את המתכון תוכלו למצוא באטנסטאגרם של ליליאן ממש כאן.

ולמה ״ הקפה מעבר לפינה״? הסרט ׳ החנות מעבר לפינה״ של ארנסט לוביטש מ 1940 נחשב לאחד הסרטים הרומנטיים בתולדות הקולנוע והיווה השראה לסרטה של נורה אפרון – , יש לך הודעה״. כמחווה ישירה לסרט, חנות הספרים הקטנה שבבעלות קתלין קלי (מג ראיין) גם נקראה בסרטה של אפרון- ״החנות מעבר לפינה״. ליליאן ואני במערכת יחסים ארוכה עם נורה אפרון ושמחנו על האפשרות לפזר גם על הארוע הזה מעט מאבק הפיות של נורה.

תודה לכל מי שהגיע.ה לטעום פיסה וללגום טיפה מההרפתקאה המשותפת שלנו. שתהיה לכולנו שנה טובה, שנה של שינוי, תיקון, ריפוי וצמיחה.