הארץ

מאת: עירית בירן

24 ביוני, 2017

"דייט עם פורטרט", הסדנה שאירחנו בסטודיו, סוקרה במדור ״פינת אוכל״ במוסף ״הארץ״.

עירית בירן נולדה ברחובות ומתגוררת היום עם בעלה וארבעת ילדיה בבית רחב ידיים במושב שדה ורבורג. במשך שנים עבדה כעורכת דין בתחום המסחרי. "זה שיעמם אותי", היא אומרת בפשטות, "ולא מספיק אהבתי את התחום כדי לשלם את המחיר שהוא דורש במונחים של זמן והשקעה. לקחתי פסק זמן, ואיפשהו בתקופה הזאת התחלתי ללמוד פעם בשבוע עבודת קדרות על אבניים ונדבקתי בחיידק".

הסטודיו שבו היא עובדת היום שוכן בחצר הבית. הכלים הפשוטים והיפים שהיא מייצרת, תחת המותג NOW Pottery, הם כלי אוכל שנועדו לשימוש יומיומי. "זה נולד מלכתחילה כי רציתי להכין כלים לאוכל שאני כל כך אוהבת לבשל. לאט־לאט חלחלה ההבנה שהעיסוק באוכל הוא לא רק כדי להאכיל את המשפחה.