סלט תאנים ומוצרלה
מאת: עירית בירן
6 באוקטובר, 2019
- תאנים בשלות
- כדורי מוצרלה (ממליצה על אלו של ״חוות הבאפאלו״)
- עלי בזיליקום צעירים
- שמן זית
- מלח ים עדין ופלפל שחור גרוס
- מעט חומץ בלסמי מיושן (אופציונלי)
- פרושוטו (אופציונלי)
- מכינים קרעים מהתאנים ומכדורי המוצרלה, ומניחים בצלחת הגשה שטוחה. מוסיפים את עלי הבזיליקום.
- מזלפים שמן זית, ומתבלים. אם בחרנו להשתמש בבלסמי ופרושוטו, מוסיפים גם אותם.