סוד קסמו של המשמש

סדנת אוכל עם מיכל וקסמן ודקל בוברוב

570

When
June 4th, 18:00—21:00
Where
Studio Now, Ben Gamliel 2, Tel Aviv

Sold Out


מיכל וקסמן (מתכונאית, בשלנית ומחברת ספרי בישול)  ודקל בוברוב (מעצב גרפי ומרצה במחלקה לתקשורת חזותית בשנקר) חולקים אהבה גדולה למטבח, לאסתטיקה, לאוכל, למסורות ולתרבויות מתוכן צמח, וגם למשמשים בעונתם הקצרה.

לערב אחד יחיד ומיוחד הם יתארחו במטבח של הסטודיו ויעשו מעשים בפרי הג’ינג’י סמוק הלחיים, שמצטיין בטעמי חמוץ-מתוק ארומטיים, שרק מתעצמים במגע עם חום. תוך כדי חיתוך, תיבול, צלייה, אפייה וזיגוג, הם יספרו על סגולותיו של המשמש ועל זניו השונים וידגימו שלל מנות מלוחות, מתוקות, חריפות, חמות וקרות שבנויות סביבו. אתם מוזמנים  ומוזמנות להרחיב אופקים כתומים, לטעום טעימות (מפתיעות בחלקן) ולהתנסות בעצמכם במילוי צלחות ותבניות במגוון רחב של מאכלים על טהרת המשמש, חלקם מתאימים גם לשולחן חג השבועות הממשמש ובא.

לפני, אחרי ותוך כדי יהיו גם כרסומים מעשה ידיהם של מיכל ודקל, מלווים ביין שאנחנו אוהבות.

ובנימה אישית מאוד- כל מפגש עם מיכל הוא סערת ידע והשראה. הידע העמוק והרחב שלה בגסטרונומיה, המחויבות הטוטאלית לתרבות האוכל בכלל ולמטבח המקומי בפרט, הכל בהתאמה מלאה  למטבח ביתי, יוצרים חוויה שאין שניה לה. בהזדמנויות שבהן דקל חובר למיכל מתוך אהבה וידע משותפים, בשילוב נקודת המבט העיצובית, וואו, זו חוויה הוליסטית, משמעותית וכל כך מיוחדת. למשמש עונה קצרצרה והסדנה היא חד פעמית ועל כן, אל תגידו בוקרה פיל מישמיש, הרשמו היום.

 

Cancellations + Refunds
  • Tickets to our events are refundable up to 5 days before the event. We’ll refund you fully except a small booking fee of 3%.
  • We know that emergencies happen and plans change. If you realize you can’t make it to the event and the refund period has passed, please contact us and we’ll try to find a solution. We’ll do our best to offer your ticket to guests on the waiting list. If we are successful we will happily refund you (minus the booking fee) or move your booking to a future date at no cost, but unfortunately we cannot guarantee we will be able to do this.
  • Food allergies and dietary requirements: our culinary events are boutique and small and we can’t handle every special nutritional needs in advance. Please contact us before booking with any questions and we’ll do our best to help.
  • There’s no need to print and physically bring the order confirmation with you. Showing the email you received after purchase is enough.