Dinner with Julia: Now x Lilian Barreto
₪520/Guest
Sold Out
About
יש לי חברה, ליליאן ברטו. כולם יודעים שהיא שחקנית נפלאה אבל לא כולם יודעים שהיא גם פודי וממש אוהבת אוכל ויין. אנחנו חולקות את אהבתנו הגסטרונומית וגם את האהבה לארוח. ליליאן היא בשלנית ומארחת מדהימה. האהבות המשותפות שלנו, ביחד עם אהבתה של ליליאן לבמה הובילה אותנו ליצור את ארועי Be My Guest ועכשיו אנחנו חוזרות לשיתוף פעולה חדש. דומה, אבל שונה. דומה כי אנחנו ממשיכות לחוג סביב אהבותינו המשותפות. שונה כי הפעם מדובר בארוע קטן ואינטימי. לערב אחד ניקח אתכם לתוך הסיפור של ג׳וליה צ׳יילד — דמות איקונית קולינרית ופמיניסטית וגם, פרפורמרית ואשת טלוויזיה פורצת דרך ומעוררת השראה.
מה לא נאמר ונכתב על ג׳וליה צ׳יילד. דמותה היוותה השראה לנורה אפרון בספרה צרבת, הבלוגרית ג׳ולי פאוול בישלה את כל מתכוניה במשך שנה ותיעדה זאת בבלוג שלה. לימים הפך הסיפור של ג׳ולי וג׳וליה לסרט שביימה נורה אפרון בכיכובן של מריל סטריפ ואיימי אדמס. סרטוני סדרת הבישול שלה מככבים ביוטיוב, יש עליה סרט דקומנטרי ולאחרונה השיקה HBO סדרה על דמותה בדגש על אישיותה הטלווזיונית.
ג׳וליה צ׳יילד הייתה הבשלנית הראשונה שהכירה לאמריקה את המטבח הצרפתי ובגיל 51 הפכה לכוכבת. חשוב לציין שבשנות ה-60 כשפורסמו ספריה של צ׳יילד ועלתה לאוויר תוכנית הטלויזיה שלה, המטבח האמריקאי התבסס על אוכל משומר, קפוא או מעובד וצ׳יילד, הנחשבת היום לחלוצת תוכניות הבישול והשפית הידוענית הראשונה, הצליחה לשכנע את הקהל שנהר אחריה להכין בויאבז וביף בורגיניון ואף בצק עלים ביתי.
מרותקות ונפעמות מדמותה וסיפור חייה צללנו ליליאן ואני אל דמותה וספריה. כך נולד הרעיון לבשל ארוחה מספריה של ג׳וליה ולתת לה לערב אחד את הבמה במטבח הסטודיו.
עבור חובבי אוכל ויין מדובר בהזדמנות להתארח אצל ליליאן ואצלי לערב שבמרכזו דמותה המרתקת של ג׳וליה צ׳יילד וארוחת ערב נעימה אלגנטית שנבשל לכן על פי מתכוניה.
מה אנחנו מכינות ?
תפריט הארוחה מבוסס על מנות מהמטבח הצרפתי הקלאסי כמובן ולצידן יינות צרפתיים נהדרים שבחרה ליליאן עבור הארוחה, כולל שמפנייה כמובן! ג׳וליה צ׳יילד כל כך אהבה לאכול ולשתות. לא פלא שאישיותה הכובשת והתשוקה שלה להנאות האוכל והבישול שעוברת דרך דפי הספרים ועשרות תוכניות הטלויזיה בכיכובה הפכו אותה לכוכבת על.
התפריט ( קצת כללי כדי לשמר את הסקרנות והריגוש:)
Champagne | Amuse Bouche
Bellini | moules provençale
שמפניה | בליני | מולים פרובנסאל
*
Baguette | Trois Beurres
באגט של ליליאן | טריו חמאה
*
Shot de Bouillabaisse
שוט בויאבז
*
Feuilletee d’Été | Salad Vert
טארט עלים ואנדיב | סלט ירוק בוינגרט מושלם
*
Gigot D’Agneau, braise | Pommes de Terre | legume
טלה של שבע שעות | עוגת תפוחי אדמה | ירקות אביב
*
Crepes Suzette | Glacce
קרפ סוזט | גלידה של ליליאן
לצד הארוחה נציע לכם יין שליליאן אוהבת והתאימה לארוחה ואנחנו בטוחות שג׳וליה צ׳יילד היתה מתמוגגת.
מחיר הארוחה כולל כוס שמפניה, שתי כוסות יין ושירות.
מספר המקומות מוגבל אז אל תפספסו.
*הישיבה בארוע על שולחנות משותפים.
*ביטולים— ניתן לבטל את ההרשמה עד ליום 10/7/23, בהחזר מלא. ביטול מאוחר יותר מותנה במציאת מחליפים. אנחנו כמובן נשמח לסייע.
Good to Know
Event Cancellations
- Tickets to our events are refundable up to 5 days before the event. We’ll refund you fully except a small booking fee of 3%.
- We know that emergencies happen and plans change. If you realize you can’t make it to the event and the refund period has passed, please contact us and we’ll try to find a solution. We’ll do our best to offer your ticket to guests on the waiting list. If we are successful we will happily refund you (minus the booking fee) or move your booking to a future date at no cost, but unfortunately we cannot guarantee we will be able to do this.
- Food allergies and dietary requirements: our culinary events are boutique and small and we can’t handle every special nutritional needs in advance. Please contact us before booking with any questions and we’ll do our best to help.
- There’s no need to print and physically bring the order confirmation with you. Showing the email you received after purchase is enough.
Gallery
