The First Dinner
₪380/Guest
Sold Out
About
חתיכה נוספת בפאזל של הסטודיו ביפו עומדת למצוא את מקומה – הארוחה הראשונה. בקומת הגלריה שמעל הסטודיו מחכה מטבח וחלל אירוח ליצירת חוויות קולינריות מגוונות. והארוחה הראשונה היא שריקת הפתיחה החגיגית של חלק זה של חלל הסטודיו. (אגב, אם עוד לא הייתם בארוע של הסטודיו אני ממליצה לכם בחום לשוטט בגלריית הארועים שלנו במיקומנו הקודם ולהתרשם).
לארוחה הראשונה בחרתי לשתף פעולה עם שמעון הררי – שימי. שף שידיו עדינות וחיוכו ביישני וצנוע וכך גם טעמי האוכל שהוא מכין. תאמינו לי, אכלתי אצלו את אחת הארוחות הטובות. הכירה ביננו ירדן נוי שעובדת איתי בסטודיו וגם היא בשלנית ובעלת תשוקה לאוכל. שימי עבד שנים לא מעטות במסעדות של רושפלד עד שעבר לבישול ארוחות פרטיות ובישול ביתי, בעיתוי מושלם לתקופת הקורונה. ביחד הרכבנו תפריט המבוסס על חומרי גלם עונתיים ומקומיים שאנחנו חושבים שכיף לאכול בערב קיץ ביפו.
הארוחה תוגש במטבח הפתוח של הסטודיו וזו בעייני תמצית החוויה בסוג כזה של ארועים- ההזדמנות למפגש ישיר ובלתי אמצעי עם השף- שולחן שף אמיתי. גם אני אהיה שם לפגוש אתכם והכלים של של הסטודיו, כמובן. זו גם הזדמנות נהדרת להכיר א.נשים נוספים שאוהבים כמוכם חוויות מסעירות שכאלו. תפריט הארוחה מפורט למטה אבל אתם יכולים גם לבחור לבוא ״בעיינים עצומות״ מחיר הארוחה 450 ש״ח לסועד אך היא מוצעת לכם במחיר מופחת וחגיגישל 380 ש״ח, כי כמו שאמרתי פעם ראשונה יש רק פעם אחת.
תפריט ה״ארוחה הראשונה״
קוקטייל ומנת פתיחה (הפרטים שמורים במערכת :)
*
דג נא חציל קלוי, לימון כבוש, קרם פרש, פיסטוק
ירקות פריכים וצוננים פאקוס, קישוא נא, קולורבי, ענבים, אבן יוגורט
טרטר בקר לחם קלוי, מגי ובצל חרוך, איולי שיפקה וסומק, חלמון
**
ירקות צרובים, קרם פלפלים שרופים, יוגורט מצומצם, דואה
דג במלח תפו”א מדורה, מאשוויה, בצל מוחמץ, שמנת חמוצה
***
פסטה פיצ’י עגבניות, פירות ים
****
קינוחים (המתוק חייב להיות הפתעה)
מחיר הארוחה כולל משקה פתיחה, כוס יין ושירות.
לחובבי או חובבות היין נשמח להציע יינות נוספים בכוסות.
מספר המקומות בארוחה מוגבל, הזדרזו להרשם.
מדיניות ביטולים- ניתן לבטל את ההרשמה עד 72 שעות לפני הארוחה לאחר מכן, ביטול יתאפשר רק אם נוכל להעביר את המקום שהתפנה לאחר. אנחנו מבטיחות לנסות לעזור במציאת מחליף!
*יתכן והארוע יצולם :)
Good to Know
Event Cancellations
- Tickets to our events are refundable up to 5 days before the event. We’ll refund you fully except a small booking fee of 3%.
- We know that emergencies happen and plans change. If you realize you can’t make it to the event and the refund period has passed, please contact us and we’ll try to find a solution. We’ll do our best to offer your ticket to guests on the waiting list. If we are successful we will happily refund you (minus the booking fee) or move your booking to a future date at no cost, but unfortunately we cannot guarantee we will be able to do this.
- Food allergies and dietary requirements: our culinary events are boutique and small and we can’t handle every special nutritional needs in advance. Please contact us before booking with any questions and we’ll do our best to help.
- There’s no need to print and physically bring the order confirmation with you. Showing the email you received after purchase is enough.
Gallery
